Aussichtsreich

«Informiert, reflektiert, inspiriert, engagiert» ist das Leitmotiv unseres Magazins. Auch in unserem Blog findest Du spannende Geschichten über Natur- und Gartenmenschen, humorvolle Einsichten, schwärmerische Essays und praktische Tipps für das Leben im Freien.

Son Selva im Oktober 2023
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Son Selva im Oktober 2023

Im Oktober wird es langsam wieder ruhiger hier auf Mallorca. Die Touristen packen ihre Badesachen zusammen und überlassen die Insel den Einheimischen und Zugezogenen wie mir. Bei uns auf Son Selva beginnt damit aber wieder die arbeitsreichste Zeit: Denn nun sind die Temperaturen endlich wieder angenehm, um draussen zu arbeiten. 

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Son Selva im September 2023
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Son Selva im September 2023

«Ich bin immer noch überrascht, wann hier was angesät wird, widerspricht es doch gänzlich dem Schweizer Gartenkalender», erzählt Scarlet Allenspach. Vom Lohn der Johannisbroternte hat sie Saatgut für den Winter gekauft, das als Gründüngung zwischen den Bäumen angesät wurde.

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Die Fast-Alleskönnerin
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Die Fast-Alleskönnerin

Sie war einst im Alltag unersetzlich, wurde aber vom aufkommenden Plastik verdrängt. Ihre Vorteile für Mensch und Tier verhelfen ihr heute wieder zum Aufschwung. Vom lebensnotwendigen «Gebrauchsbaum» wurde die Kopfweide so zur ökologisch wertvollen Augenweide.

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Fest verwurzelt
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Fest verwurzelt

Sie begegnen uns überall und wir erfreuen uns an ihrem prachtvollen Anblick: Üppig blühende Gärten vor traditionellen Bauern­häusern prägen seit jeher das ländliche Bild der Schweiz – gelebtes historisches Erbe der hiesigen Landwirtschaftskultur.

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Rauhnacht-Räuchermischung
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Rauhnacht-Räuchermischung

Wo eine Artemisia-Art häufig vorkommt, wird sie – fast egal in welcher Kultur – zur atmosphärischen Reinigung eingesetzt. Hierzulande wird der Beifuss typischerweise zum Räuchern während der Zeit um die Wintersonnenwende eingesetzt.

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Son Selva im Sommer 2023
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Son Selva im Sommer 2023

Scarlet Allenspach konnte in ihrem ersten Waldgarten-Sommer schon verschiedene Früchte ernten. Die Durchführung eines Workshops zum Bau einer Kompost-Toilette gab ihr einen Eindruck davon, wie ihr Leben als Kursleiterin künftig aussehen könnte. Erfüllend, denn ihre Liste an Ideen ist lang!

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Die Paradeiser des Benjamin Blaser
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Die Paradeiser des Benjamin Blaser

Tomaten spielen eine zentrale Rolle in Benjamin Blasers Leben. Obwohl er unzählige Sorten ausprobiert hat, beschränkt er sich auf seinem Demeter-Hof in Salavaux VD auf den Anbau von rund zwanzig verschiedenen himmlischen Paradeisern, die er ab Hof oder auf dem Wochenmarkt in Bern verkauft. 

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Mächtig … selbstverliebt
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Mächtig … selbstverliebt

Wie Grosswildjäger posierten manche Pflanzenjäger auf den ersten Schwarz-Weiss-Fotos. Wollten sie damit ihren elitären Status zum Ausdruck bringen oder war es am Ende vor allem Ausdruck von Eitelkeit?

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Geschenke jäten
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Geschenke jäten

Die Kanadische Goldrute gilt als invasiv. Doch unsere Pflanzenfreund-Botschafterin GIovina Nicolai fragt sich, ob wir diese Pflanze beim Jäten nicht als Geschenk betrachten könnten. Denn aus dem Gejäteten lässt sich ein durstlöschender Eistee zubereiten.

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Unliebsame Insekten retten
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Unliebsame Insekten retten

David Hablützel hat eine Schwäche für Tiere, die niemand sonst so richtig mag. Der 42-Jährige ist Imker, Bieneninspektor sowie professioneller Wespen- und Hornissen-Umsiedler. Seit einem Erlebnis, das sein Leben von Grund auf veränderte, setzt er alles daran, die Wertschätzung für die gelb-schwarz gestreiften Fluginsekten zu verbessern.

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Son Selva im Juni 2023
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Son Selva im Juni 2023

Off-grid, sprich netzunabhängig, ein Projekt aufzubauen, ist nicht einfach. Als wir damit anfingen, dieses Stück Land für die Bepflanzung vorzubereiten, hatten wir weder Strom noch Wasser, ja nicht einmal einen Tisch oder Stühle für eine Mittagspause!

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Son Selva im Mai 2023
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Son Selva im Mai 2023

Im Mai konnte Scarlet Allenspach leider nur für kurze Zeit auf Mallorca reisen, um zu schauen, ob es den frisch gepflanzten Bäumen auch gut geht und die Bewässerungsanlage ihre Arbeit macht.

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Von nonchalant bis detailverliebt
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Von nonchalant bis detailverliebt

Getarnt und gepolstert sind sie fast alle. Raffinessen wie «mitwachsend» und «mit Klettverschluss» sind dagegen die Ausnahme. Und vordergründige Schlampigkeit beim Nestbau entpuppt sich bei genauerem Betrachten als nachhaltige Baukunst.

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Gehölze für kleine Gärten
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Gehölze für kleine Gärten

Wer einen kleinen Garten sein Eigen nennt, befällt bei dem Gedanken an das Pflanzen eines Baumes nicht selten eine eigentümliche Höhenangst. Dabei gibt es durchaus Gehölze, die einem nicht über den Kopf wachsen.

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Linde gestimmt
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Linde gestimmt

Um den frischen Duft der Lindenblüten einzufangen, eignet sich ein kaltgezogener Sirup. Er wird nicht so lange haltbar sein wie ein klassischer, der heiss in Flaschen gefüllt wird. Dafür kann durch den schonenden Kaltauszug der liebliche Blütenduft eingefangen werden.

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Pflanzenartige Wesen
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Pflanzenartige Wesen

Sie betreiben Photosynthese, doch zu den Pflanzen zählen sie nicht. Sie leben vor allem im Meer, aber auch im Süsswasser kommen sie klar. Generell gefällt es ihnen in feuchten Gebieten auf Waldböden, auf Baumstämmen und Blättern, aber auch an Felsen haften sie.

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Son Selva im April 2023
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Son Selva im April 2023

Eigentlich sollten die Jungbäume schon längst im Boden sein, doch wie so häufig dauerte alles etwas länger als geplant. Kein Wunder, wenn der Boden so felsig und nicht sicher ist, ob der Kompost rechtzeitig geliefert werden wird.

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Der Geschmack der Erinnerung
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Der Geschmack der Erinnerung

Isländisches Moos wird bereits von alters her bei Husten, Heiserkeit und allgemeinen Entzündungen im Hals- und Rachenbereich eingesetzt. Die bekannteste Darreichungsform heute sind Isländisch-Moos-Täfeli, die in Giovina Nicolai Erinnerungen an die Küche ihrer Grossmutter wecken.

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7 Fragen an ein Moosmädchen
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7 Fragen an ein Moosmädchen

«Moosmädchen» werden in Japan jene genannt, die auf Wanderungen gehen, um besondere Moose zu entdecken, so wie andere spezielle Tiere beobachten. Das inspirierte die Amerikanerin Sansan Chen zum Namen ihres Instagram-Accounts.

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