Aussichtsreich

«Informiert, reflektiert, inspiriert, engagiert» ist das Leitmotiv unseres Magazins. Auch in unserem Blog findest Du spannende Geschichten über Natur- und Gartenmenschen, humorvolle Einsichten, schwärmerische Essays und praktische Tipps für das Leben im Freien.

Son Selva im April 2024
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Son Selva im April 2024

Selbstverständlich darf im Son-Selva-Waldgarten ein Gemüsegarten nicht fehlen. Nach reiflicher Überlegung haben wir uns für ein 100 m² grosses Areal entschieden, das gegen Süden von einer Steinmauer geschützt ist.

Um die überwucherte Fläche in einen funktionierenden Gemüsegarten zu verwandeln, haben wir die No-Dig-Methode angewendet. Dabei wird der Boden weder gepflügt noch umgegraben, sodass seine Struktur und die darin lebenden Mikroorganismen nicht gestört werden.

Wie der Son-Selva-Gemüsegarten entstanden ist und was die Vorteile dieser No-Dig-Methode sind, die ohne den Einsatz grösserer Maschinen zu einer besseren Ernte führt, erfahrt Ihr im Video.

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Son Selva im März 2024
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Son Selva im März 2024

Auf Mallorca ist es trocken. Bei uns an der Ostküste können wir mit gerade mal 60 Regentagen pro Jahr rechnen. Wenn es einmal regnet, ist jeder Tropfen kostbar und wir möchten keinen davon verschwenden. Da die Erde sehr trocken ist und sich die Vegetation im Sommer grösstenteils unter die Erde zurückzieht, fliesst bei starken Regenschauern das Wasser wie auf einer Rutschbahn direkt ins Meer. Deswegen haben wir nach Lösungen gesucht, wie wir das Wasser länger speichern können - und haben sie durch Swales und Steinlinien umgesetzt.

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Son Selva: Jahresrückblick 2023
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Son Selva: Jahresrückblick 2023

Das Jahr 2023 verzeichnete pralle Erlebnisse auf Scarlet Allenspachs Permakulturhof Son Selva auf Mallorca. In ihrem Jahresrückblick gibt sie Einblick in die kleinen Heldentaten und grossen Herausforderungen, denen sie sich von Januar bis Dezember des letzten Jahres mit viel Muskelkraft und Engagement gestellt hat. Von der Tröpfchenbewässerung über ein Kompost-WC bis hin zu selbst aufbereiteter Pflanzenkohle, Grossartiges ist dabei entstanden. Was genau? Seht selbst!

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Son Selva im November 2023
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Son Selva im November 2023

Im November zog es mich an die schöne Nordküste der Insel. Denn hier darf ich meinen ersten Bepflanzungs-auftrag für einen Kunden umsetzen. Ich freue mich auf diese neue Herausforderung, vor allem weil hier der Boden und die Vegetation ganz anders sind als auf meinem eigenen Grundstück. Durch Bepflanzungs-aufträge wie diesen möchte ich noch mehr zur nachhaltigen Begrünung der Insel beitragen und gleichzeitig die Prinzipien der Permakultur verbreiten. Die Nachfrage danach ist gross und das Potenzial riesig.

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Son Selva im Oktober 2023
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Son Selva im Oktober 2023

Im Oktober wird es langsam wieder ruhiger hier auf Mallorca. Die Touristen packen ihre Badesachen zusammen und überlassen die Insel den Einheimischen und Zugezogenen wie mir. Bei uns auf Son Selva beginnt damit aber wieder die arbeitsreichste Zeit: Denn nun sind die Temperaturen endlich wieder angenehm, um draussen zu arbeiten. 

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Son Selva im September 2023
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Son Selva im September 2023

«Ich bin immer noch überrascht, wann hier was angesät wird, widerspricht es doch gänzlich dem Schweizer Gartenkalender», erzählt Scarlet Allenspach. Vom Lohn der Johannisbroternte hat sie Saatgut für den Winter gekauft, das als Gründüngung zwischen den Bäumen angesät wurde.

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Son Selva im Sommer 2023
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Son Selva im Sommer 2023

Scarlet Allenspach konnte in ihrem ersten Waldgarten-Sommer schon verschiedene Früchte ernten. Die Durchführung eines Workshops zum Bau einer Kompost-Toilette gab ihr einen Eindruck davon, wie ihr Leben als Kursleiterin künftig aussehen könnte. Erfüllend, denn ihre Liste an Ideen ist lang!

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Son Selva im Juni 2023
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Son Selva im Juni 2023

Off-grid, sprich netzunabhängig, ein Projekt aufzubauen, ist nicht einfach. Als wir damit anfingen, dieses Stück Land für die Bepflanzung vorzubereiten, hatten wir weder Strom noch Wasser, ja nicht einmal einen Tisch oder Stühle für eine Mittagspause!

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Son Selva im Mai 2023
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Son Selva im Mai 2023

Im Mai konnte Scarlet Allenspach leider nur für kurze Zeit auf Mallorca reisen, um zu schauen, ob es den frisch gepflanzten Bäumen auch gut geht und die Bewässerungsanlage ihre Arbeit macht.

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Son Selva im April 2023
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Son Selva im April 2023

Eigentlich sollten die Jungbäume schon längst im Boden sein, doch wie so häufig dauerte alles etwas länger als geplant. Kein Wunder, wenn der Boden so felsig und nicht sicher ist, ob der Kompost rechtzeitig geliefert werden wird.

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7 Fragen an ein Moosmädchen
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7 Fragen an ein Moosmädchen

«Moosmädchen» werden in Japan jene genannt, die auf Wanderungen gehen, um besondere Moose zu entdecken, so wie andere spezielle Tiere beobachten. Das inspirierte die Amerikanerin Sansan Chen zum Namen ihres Instagram-Accounts.

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Son Selva im März 2023
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Son Selva im März 2023

Scarlet Allenspach hatte selber fast nicht mehr daran geglaubt, es noch rechtzeitig zu schaffen. Schliesslich war es schon etwas spät, um die jungen Bäume noch vor der grossen Hitze in den Boden zu bekommen.

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Son Selva im Februar 2023
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Son Selva im Februar 2023

Im Februar tat sich so einiges hier bei uns auf Son Selva. Das lag vor allem daran, dass ich Hilfe hatte. Mehrere Freunde aus der Schweiz kamen, um mich tatkräftig zu unterstützen und dabei dem Grau unserer Heimat zu entfliehen. Das freut mich natürlich immer sehr, vor allem, wenn diese Freunde praktischerweise neben viel Motivation auch ihr Know-How mitbringen.

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Son Selva im Januar 2023
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Son Selva im Januar 2023

Viele Arbeitsschritte dauern im Moment länger als Scarlet Allenspach das gerne hätte. Und das liegt nicht nur an der spanischen Gelassenheit, sondern vielmehr daran, dass ihr einfach noch vieles spanisch vorkommt.

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Waldgarten-Jargon
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Waldgarten-Jargon

So vielfältig die Begriffe auch sein mögen, haben die verschiedenen Anbaumethoden doch ein gemeinsames Ziel: den schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen – vier Methoden und ihre Grundsätze.

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Von zwei, die auszogen, einen Waldgarten anzulegen
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Von zwei, die auszogen, einen Waldgarten anzulegen

Für ihn ist es der zweite Waldgarten, für sie der erste überhaupt. Aber beiden ist eigen, was echte Waldgärtner*innen auszeichnet: Der Mut und das Vertrauen, neue Wege zu betreten, eine grosse Portion Experimentier- und Abenteuerlust und das Anliegen, die Waldgartenphilosophie weiterzugeben. Und beide wählten für ihren Neuanfang dieselbe Insel – Mallorca.

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