Aussichtsreich
«Informiert, reflektiert, inspiriert, engagiert» ist das Leitmotiv unseres Magazins. Auch in unserem Blog findest Du spannende Geschichten über Natur- und Gartenmenschen, humorvolle Einsichten, schwärmerische Essays und praktische Tipps für das Leben im Freien.
Verwandte einer Rauschdroge
Der Klatschmohn ist mit dem Schlafmohn verwandt, aus dessen Milchsaft Rohopium gewonnen wird. Für ein sanftes Erwachen sorgt die Mohnbiene, indem sie ihre Brutzellen mit Klatschmohnblüten auskleidet. Uns Menschen hilft ein Kräutertee mit Klatschmohn, um Husten zu lindern.
Naturgartentipps
Naturnahe Gärten sind ein Segen für uns Menschen. Vor allem aber sind sie wertvolle Trittsteine für die heimische Flora und Fauna. Diese Schritte bringen Dich einer kultivierten Wildnis ein Stück näher.
Rezeptpflichtiger Pflanzenschutz
In dieser Kolumne philosophiert Erwin Meier-Honegger über die Option von rezeptpflichtigen Pflanzenschutzmitteln und das Dilemma zwischen Konsum und Umweltschutz.
Naturschutz im eigenen Garten
Christine Dobler Gross, Präsidentin des Vereins Natur im Siedlungsraum (NimS), gibt 7 Tipps für gelebten Naturschutz im eigenen Garten – alle so einfach, dass sie sich im Handumdrehen umsetzen lassen.
Lust auf einen Trittsteingarten?
Man muss nicht an einem Projekt des Vereins Natur im Siedlungsraum (NimS) teilnehmen, um den eigenen Garten in einen Trittstein zu verwandeln. Lass Dich einfach von den nachfolgenden Ideen inspirieren. Denn: Nur schon ein einziger Schritt (oder Tritt) zählt.
Vom Hopfen verdrängt
Traditionell wird am Gründonnerstag eine Neunkräutersuppe gegessen, die für das kommende Jahr vor Krankheit und Übel schützen soll. Eines der neun Kräuter ist die Gundelrebe, die lange Zeit dem Bier zugegeben wurde.
Nützling oder Schädling?
Gut und böse kennt die Natur nicht. Im Kreislauf des Lebens spielt jede Spezies eine wichtige Rolle. Und am Ende ist alles eine Frage der Perspektive, wer Schädling und wer Nützling ist. Entdecke erstaunliche Wechselbeziehungen aus Flora, Fauna und Funga, der Welt der Pilze.
Gleichgewicht im Garten
Ist Dein Garten im Gleichgewicht? Halten sich Schädlinge und Nützlinge in Balance? Wir zeigen Beispiele, warum Schnecken genauso wertvoll sein können wie Regenwürmer und geben Tipps zum Naturgärtnern. Und unser «Szenenwechsel» führt uns zu einem Unterwasser-Gärtner am Mittelmeer.
Zur «Geranie» führt kein Weg zurück
Ausgerechnet die Angst vor Wespen entfachte bei Katharina Heuberger die Liebe zu Wildbienen. Neun Jahre ist es her, seit der klassische Sommerflor auf ihrem Münchner Balkon einheimischen Wildpflanzen wich. Anfangs als schrullig belächelt, ist die Amateurgärtnerin heute anerkannte Botschafterin des Naturgartengedankens.
Schatzkammer für die Gesundheit
In Japan nennt man Infusionen aus Schachtelhalm Sugina-Tee. Wegen seines milden Aromas, das an Grüntee erinnert, eignet sich der Acker-Schachtelhalm auch für weitere Teezubereitungen, inspiriert durch Grüntee-Traditionen.
Gärtnern (fast) ohne Garten
Einst war das Geviert ein Un-Ort: Passanten entsorgten in der Brache beim Vorbeigehen ihren Abfall, und die Bewohnerinnen und Bewohner der angrenzenden Patrizierhäuser nutzten die Ecke, um die Steine ihres Umschwungs zu entsorgen. Bis die Kunstschaffende Kala Staub kam und wirkte.
Balkon und Terrasse
Gärtnern ohne Garten? Wir haben Menschen getroffen, für die kein Platz zu klein ist: zum Beispiel eine Wildbalkon-Gärtnerin, die auf nur 3 Quadratmeter auf Natursafari geht, und einen Künstler, der in Töpfen ein ganzes Stadtviertel begrünt. Als Inspirationsquelle zum Saisonstart findest Du zudem DIY-Ideen zum Nachahmen.
Dem Igel auf der Spur
Einst lebte der Igel in abwechslungsreichen Kulturlandschaften. Da durch intensive Landwirtschaft immer mehr wertvolle Strukturen verloren gingen, floh er in die Siedlungsgebiete. Hier fand das nachtaktive Stacheltier einen neuen Lebensraum. Doch die voranschreitende Verdichtung schränkt ihn ein und gefährdet ihn auch dort. Unterwegs mit Mirella Manser, die mit ihren Spürhunden Keno und Yuma Igel vor dem Bagger rettet.
Die Natur als Lebewesen wahrnehmen
«In der Natur gibt es weder Anfang noch Ende, alles ist ein Prozess», schreibt die Britin Carol Sharp in ihrer Vita. Als Fotografin und Gärtnerin hat sie über die letzten 25 Jahre das geheime Leben der Pflanzen studiert. Sie geht sogar so weit, sich selbst als «Vitalistin» zu bezeichnen, die sich mit der Lebenskraft, die allen Lebewesen innewohnt, verbindet.
Samen und Saatgut
In Samen schlummern neues Leben und neue Hoffnung. In der Februar-Ausgabe 2022 berichten wir, was aus dem Projekt «Graines et cinéma» (Saatgut und Kino) im Libanon geworden ist, wir haben einen Zapfensammler in der Schweiz getroffen, erzählen von wundersamen Verbreitungsstrategien – und bringen Euch mit der neuen Kolumne «Verflixt und zugesät!» hoffentlich zum Schmunzeln.
Wie ein gedeckter Tisch
Die Rüebliwurzel deckt unzählige Tische – ist sie doch das meistgegessene Gemüse in der Schweiz. Auch das junge Rüeblikraut kommt – in ressourcenorientierter Küche – immer häufiger auf den Tisch. Nebst dem kulinarischen und nährenden Wert, werden ihm auch gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.
Gärtnern und Kochen verbindet
Gärtnern und Kochen verbindet. Lerato Umah-Shaylor, Food-Autorin und Botschafterin der britischen Royal Horticultural Society (RHS) hat für uns ein Rezept kreiert, das dem traditionellen Apfel einen Hauch Exotik verleiht – und dabei ganz winterlich anmutet.
Neujahrsvorsätze einer Gärtnerin
«Die Grösse eines Gartens hat im Grunde nichts mit seiner Schönheit zu tun. Es hängt vielmehr vom Herzen, vom Verstand und von den ernsthaften Bemühungen des Besitzers ab, ob sein Garten reizvoll oder langweilig ist», wusste schon die Grande Dame der britischen Gartenkultur Gertrude Jekyll – Inspirationen aus einem 100 m2 kleinen Reihenhausgarten.
(Keine) Alternativen
Fällen, feiern, fortwerfen? Wer nach Baumalternativen sucht, findet sie definitiv nicht im Plastikbäumchen. Fantasievolle, umweltfreundliche Ideen findest Du hier.
Die Wurzeln der Marshmallows
Im Englischen heisst die Sumpf-Malve marsh mallow. Tatsächlich war ihre stärkehaltige Wurzel einmal der Grundstoff der gleichnamigen Süssigkeit. Giovina Nicolai, Drogistin und Galenikerin, hat aber noch weitere spannende Geschichten zu dieser Heilpflanze zu erzählen.
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