Unkräuter und andere Begleitflora

Egal ob «Unkraut», «Wildkraut» oder «Begleitflora»: «Die Unkräuter im Garten sind gewissermassen die natürliche Vegetation des Standortes», schreibt der erfahrene Heil- und Wildkräuterspezialist Rudi Beiser. Manche dieser Pflanzen sind spannende «Spezialisten»: Da sie nur auf bestimmten Böden wachsen, geben sie uns einen Hinweis auf deren Zusammensetzung und Beschaffenheit. Man nennt sie deshalb auch Zeiger- oder Indikatorpflanzen – verändert sich die Bodenbeschaffenheit, verschwinden auch die Pflanzen wieder. Wir stellen ein paar ausgesuchte Pflanzen vor.