Holunderbeerenbier (Illustration: Giovina Nicolai)
An diesem Brautag kreierst du gemeinsam mit der Pflanzenfreund-Galenikerin Giovina Nicolai ein herbstliches Bier mit Holunderbeeren: Eldermothers Blood.
Dieser Brautag beinhaltet nebst den brautechnischen Details auch die Symbolkraft des Holunders – das Blut der Holunderhexe. Typisch für die Pflanzenlabor Brautage, findet der Kurs draussen statt, natürlich in der Nähe vom Holunder. Bei kaltem und regnerischem Wetter gibt es ein gemütliches Plätzchen im Trockenen. Der Kurs findet in Toffen statt, auf dem Bio-Bauernhof Gutenbrünnen. Die Bäuerin Anna Mosimann wird mit einem Zmittag und einem Zvieri verwöhnen.
Ein Monat nach dem Brautag wird das Bier trinkfertig abholbereit sein – auf dem Bio Bauernhof Gutenbrünnen in Toffen oder in der Wabräu Brauerei in Wabern.
Lass dich entführen in einen vielfältigen Tag rund um das Hexengebräu "Eldermothers Blood".